桂林香江大饭店位于群山环抱的桂林市中心，毗邻火车站、长途汽车站和公交车站，交通十分便利。饭店主楼高67.8米，共20层，是桂林市的圆柱型标志性建筑。
桂林香江大饭店拥有设施齐全的标准客房、豪华客房、商务客房及豪华套房、非吸烟客房，每间客房均设有独立调控的空调系统、卫星电视、免费宽带上网、国内和国际长途直拨电话、客房保险箱、迷你吧等设施。
桂林香江大饭店还设有商务中心、多功能会议厅、风味厅及桑拿、KTV等接待设施，配置大型停车场，是宾客出差旅游、会议、休闲的最佳去处。
桂林香江大饭店楼高20层，是桂林市唯一的圆柱型标志性建筑，拥有客房259间/套，房内备有现代化办公设备。楼顶设有桂林市唯一的旋转餐厅，会议室备有现代化的投影设备。饭店实行现代化计算机网络管理，设有商场、商务中心、歌舞厅、桑拿按摩保健中心、美容美发、浴足保健中心等配套项目和设施。另外，桂林香江大饭店为了给客人提供更加安全健康的住宿环境，特购买了一台医用消毒器，对客房的被褥、床垫、枕心等床上用品进行深层次消毒，是桂林市唯一引用医用臭氧消毒器的宾馆。